2020年西南民族大学0905Z1畜产品加工与安全考研参考书目及考试科目.docx
新祥旭考研官网 http:/www.xxxedu.net/2020年西南民族大学 0905Z1畜产品加工与安全考研参考书目及考试科目0905Z1畜产品加工与安全1、 普通生物学顾德兴,高等教育出版社,2000 年版2、 动物生物化学邹思湘,中国农业出版社,2005 年版3、 畜产品加工学周光宏,中国农业出版社,2011 年第二版4、 食品化学阚建全,中国农业大学出版社,2008 年第二版5、 食品微生物学何国庆,中国农业大学出版社,2009 年第二版