2019-2020上海交通大学食品科学与工程考研参考书、近几年复试线及招生人数情况介绍.docx
咨询高分考研一对一,请联系佳明老师微信:xxxfenglaoshi咨询高分考研一对一,请联系佳明老师微信:xxxfenglaoshi2019-2020 上海交通大学食品科学与工程考研参考书、近几年复试线及招生人数情况介绍院 系 介 绍20 世 纪 50 年 代 末 , 在 全 国 “大 办 农 业 , 大 办 粮 食 ”热 潮 中 , 为 适 应 上海 经 济 发 展 和 文 化 建 设 的 需 要 , 上 海 市 委 作 出 了 建 立 上 海 农 学 院 ( 上 海 交 通大 学 农 业 与 生 物 学 院 前 身 ) 的 决 定 。 1959 年 , 上 海 农 学 院 应 运 而 生 , 校 址设 在 松 江 县 ( 现 松 江 区 ) 城 北 。 这 是 上 海 市 历 史 上 的 第 一 所 由 地 方 政 府 主 办的 高 等 农 业 院 校 , 掀 开 了 上 海 高 等 农 业 教 育 的 新 篇 章 。 1963 年 8 月 , 因 国家 出 现 经 济 、 财 政 困 难 , 上 海 农 学 院 停 办 。 1978 年 10 月 , 上 海 农 学 院 在上 海 县 七 宝 ( 现 属 闵 行 区 ) 恢 复 重 建 。 1999 年 9 月 , 上 海 农 学 院 并 入 上 海交 通 大 学 , 成 立 上 海 交 通 大 学 农 学 院 。 2002 年 3 月 , 更 名 为 上 海 交 通 大 学农 业 与 生 物 学 院 。 2009 年 5 月 , 进 入 教 育 部 、 农 业 部 合 作 共 建 全 国 八 所 涉农 高 校 行 列 。2019 上 海 交 通 大 学 招 生 专 业 目 录咨询高分考研一对一,请联系佳明老师微信:xxxfenglaoshi咨询高分考研一对一,请联系佳明老师微信:xxxfenglaoshi咨询高分考研一对一,请联系佳明老师微信:xxxfenglaoshi咨询高分考研一对一,请联系佳明老师微信:xxxfenglaoshi近 几 年 复 试 线 及 招 生 情 况083200食 品 科 学 与 工 程复 试 人数 录 取 人数 录 取 最 低分 复 试 线2018 4 3 330 50,55,70,85,3202017 7 7 327 50,55,85,85,3252016 4 3 364 50,55,85,85,350085231食 品 工 程复 试 人数 录 取 人数 录 取 最 低分 复 试 线2018 9 8 321 50,55,70,85,3202017 14 10 342 50,55,85,85,3252016 6 6 330 50,55,85,85,330咨询高分考研一对一,请联系佳明老师微信:xxxfenglaoshi咨询高分考研一对一,请联系佳明老师微信:xxxfenglaoshi参 考 书 目854 食 品 微 生 物 学 :微 生 物 学 教 程 (第 3 版 ) 周 德 庆 高 等 教 育 出 版 社 ;食 品 微 生 物 学 (第 3 版 ) 江 汉 湖 、 董 明 盛 中 国 农 业 出 版 社 ;888 食 品 化 学 : 食 品 化 学 (第 3 版 ), 作 者 ( 美 ) 菲 尼 马 ( Owen R. Fennema) 著 , 中 国 轻 工 业 出 版 社 ;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) M. New York: Marcel Dekker Inc,备 考 经 验1、 零 基 础 复 习 阶 段 ( 6 月 前 )本 阶 段 根 据 考 研 科 目 , 选 择 适 当 的 参 考 教 材 , 有 目 的 地 把 教 材 过 一 遍 ,全 面 熟 悉 教 材 , 适 当 扩 展 知 识 面 , 熟 悉 专 业 课 各 科 的 经 典 教 材 。 这 个 期 间 非常 痛 苦 , 要 尽 量 避 免 钻 牛 角 尖 , 遇 到 实 在 不 容 易 理 解 的 内 容 , 先 跳 过 去 , 要把 握 全 局 。 系 统 掌 握 本 专 业 理 论 知 识 。 对 各 门 课 程 有 个 系 统 性 的 了 解 , 弄 清每 本 书 的 章 节 分 布 情 况 , 内 在 逻 辑 结 构 , 重 点 章 节 所 在 等 , 但 不 要 求 记 住 。2、 基 础 复 习 阶 段 ( 6 8 月 )本 阶 段 要 求 考 生 熟 读 教 材 , 攻 克 重 难 点 , 全 面 掌 握 每 本 教 材 的 知 识 点 ,结 合 真 题 找 出 重 点 内 容 进 行 总 结 , 并 有 相 配 套 的 专 业 课 知 识 点 笔 记 ,进 行 深入 复 习 , 加 强 知 识 点 的 前 后 联 系 , 建 立 整 体 框 架 结 构 , 分 清 重 难 点 , 对 重 难点 基 本 掌 握 。 同 时 多 练 习 相 关 参 考 书 目 课 后 习 题 、 习 题 册 , 提 高 自 己 快 速 解答 能 力 , 熟 悉 历 年 真 题 , 弄 清 考 试 形 式 、 题 型 设 置 和 难 易 程 度 等 内 容 。 要 求吃 透 参 考 书 内 容 , 做 到 准 确 定 位 , 事 无 巨 细 地 对 涉 及 到 的 各 类 知 识 点 进 行 地毯 式 的 复 习 , 夯 实 基 础 , 训 练 思 维 , 掌 握 一 些 基 本 概 念 和 基 本 模 型 。咨询高分考研一对一,请联系佳明老师微信:xxxfenglaoshi咨询高分考研一对一,请联系佳明老师微信:xxxfenglaoshi3、 强 化 提 高 阶 段 ( 9 月 11 月 )本 阶 段 要 求 考 生 将 知 识 积 累 内 化 成 自 己 的 东 西 , 动 手 做 真 题 , 形 成 答 题模 式 , 做 完 的 真 题 可 以 请 考 上 目 标 院 校 的 师 兄 、 师 姐 帮 忙 批 改 , 注 意 遗 漏 的知 识 点 和 答 题 模 式 ; 总 结 并 熟 记 所 有 重 点 知 识 点 , 包 括 重 点 概 念 、 理 论 和 模型 等 , 查 漏 补 缺 , 回 归 教 材 。